2025年世界食物安全宣传周以“尚德称职 分享食安”为主题，于9月11日郑重运转。值宣传周运转之际，京东七鲜上线自研的“食安品性全链路”溯源系统，为用户可视化展现商品从坐蓐到门店的完好运动过程，以科技赋能食物安全，让破费者买得悠闲、吃得省心。

通过“食安品性全链路”溯源系统，破费者不错放纵查询到该商品从基地到门店的完好运动过程。该系统包括供应商禀赋、商品检测阐明、物流运载信息、仓端自检阐明及门店抽检成果等各种食物安全要津信息，信得过作念到了透明化、可视化溯源。

现在，京东七鲜App与小设施已上线数十款相沿“全程溯源”的生鲜商品，涵盖肉类、海鲜、蔬菜、生果等多个品类。以180天白猪冰鲜猪肋排、深海野游大黄鱼、富硒菠菜苗、北京庞各庄头茬小西瓜等为例，在泉源管控方法，不错纪念到莳植/滋生基地具体位置、各种禀赋讲明、出厂检测阐明；物流运载方法，不错齐备运载花样与运载环境温度监测纪录；入库仓储部分，不错齐备入库质检成果、检测阐明的系统化留存；城市配送、门店销售等方法例齐备了商品流、温度、进店检测阐明等全方法纪录及监控。六大运动方法信息完好串联，组成信得过真谛上的“端到端”悠闲保险。

为齐备生鲜商品从产地到餐桌的全过程可纪念，京东七鲜依托数智化才调，构建了一套完好的线上化巡检管控系统。该系统粉饰国度市集监督不竭总局60命令所条款的食安巡检样式，相连商品品性全链路核查、质料问题的即时提报与跟踪闭环处理、运营品控不竭驾驶舱等多个模块，信得过齐备了从泉源到销售终局的“点到点”精确不竭。

“食物安全第一”的理念，一直全面融入在京东七鲜运营的各个方法。除了最新上线的“全程溯源”，京东七鲜更在2024年率先在业内推出 “配料干净” 系列家具，用 “减法” 想维重构食物破费选拔，并制定严苛准入法例：无东谈主工添加剂、无转基因因素、无反式脂肪因素、无鸡精味精因素，从泉源为家具规矩“红线”。如今，该系列家具已从2024年5月的领先193款扩容至近500款，全面粉饰赋闲食物、乳品冷饮、烘焙等七大中枢类目。

这一举措精真实中当下破费者对饮食健康的锐利需求，凯度破费者指数清爽，国内72%的破费者会相通搜检食物配料表，年青群体尤为敬爱。而“配料干净”系列家具对平台增长的拉动也特地显耀，往时的两个月内家具线上销售额同比增长130%，并引起即时零卖行业其他玩家的跟进学习。

从握续完善期间革命的体系化管控、上线“全程溯源”以科技赋能食物安全，到推出“配料干净”系列、从泉源看护品性与健康，京东七鲜无间将“食物安全第一”的理念出动为破费者可感知、可考据的购物体验，勉力让每一次破费齐成为值得信托的选拔。同期，各种举措也为即时零卖行业拓荒了食物安全不竭的新标杆开yun体育网，提供了可复用的科罚决策，更进一步助力齐备2025食物安全宣传周“尚德称职，分享食安”的社会愿景。