新华社济南3月26日电 题：从田间地头到世界餐桌：中国“土特产”缘何圈粉众人

　　新华社记者孙晓辉、高天、张昕怡

　　在山东省济宁市金乡县盛隆生意有限公司的车间内，工东谈主们正忙着将一袋袋蒜头分拣、装箱。这批近70吨的优质大蒜行将搭乘远舶来品轮，奔赴欧洲阛阓。

　　“这些大蒜但是不愁销路的‘金疙瘩’！”公司总司理王稳说，本年以来，公司出口了约1万吨大蒜，主要销往荷兰、迪拜等国度，出口量较前年同期增长近8%。

　　金乡县是中国乃至世界大蒜的集散中心、加工中心、出口中心，终年莳植大蒜60万亩，培育大蒜关系自主相差口权企业900余家，跨境电商筹办主体80余家，居品出口170多个国度和地区，年加工出口总量占寰宇的70%以上。

　　这是2025年8月30日在山东省济宁市金乡县拍摄的蒜通天地产业园一景。新华社发

　　金乡大蒜的出海故事，是中国“土特产”走向世界的缩影。

　　从山东临朐的鹅肝成为法国市民餐桌上的新宠，到广西永福的沃柑清甜飘香东南亚阛阓；从四川达州的香椿装进加拿大花费者的餐盘，到浙江仙居的杨梅远销中东——越来越多中国农居品走出田间地头，凭借独到风范与过硬品性，在众人阛阓“圈粉多量”，让世界分享“中国滋味”。

　　2026年中央一号文献提议，促进农居品生意和坐褥相和洽，激动农居品入口多元化，撑抓扩大上风特质农居品出口。关通盘据知晓，2025年中国农居品出口额达1041.6亿好意思元，贯穿两年超1000亿好意思元，农居品出口阛阓秘密227个国度和地区，较上年增多8个。

　　从田间地头到世界餐桌，中国“土特产”香飘世界的背后，是居品品性的擢升。

　　在“中国柠檬之乡”四川资阳安岳县，一颗颗明后金黄、填塞清翠的柠檬，经由严格筛选封装后，运往菲律宾、泰国、越南等30多个国度和地区。“能在国际阛阓站稳脚跟，靠的即是实打实的品性。”当地莳植户说。

　　为筑牢品性根基，当地深远与四川省农科院、西南大学柑桔探讨所等科研院所的配合，配置起全链条质料安全可回顾体系，严格表率莳植、采收、贮藏等各个技艺。

　　2026年中央一号文献提议，激动农居品精粹加工，培育农业杰作品牌，促进全产业链诱骗。在技巧培育、措施改善的多重初始下，中国农居品出口正终了从“卖原料”到“卖居品”、从“重数目”到“重质料”的越过。

　　在金乡县，当地联袂中国农业科学院等60家高校院所，研发出8个大蒜新品种，其中“金蒜5号”较传统品种增产19.39%。同期，当地眩惑70余家国表里驰名企业落地，年加工大蒜300万吨以上，一颗世俗大蒜经由精粹加工，可“变身”为大蒜素胶囊、蒜氨酸口服液等百余款居品，附加值大幅擢升。

　　2025年5月1日，工东谈主在位于山东省济宁市金乡县的山东鑫诺食物科技有限公司活水线上分拣大蒜。新华社发

　　农居品出海，既要靠品性，也要靠品牌与渠谈。“十五五”诡计纲目明确提议，统筹发展科技农业、绿色农业、质料农业、品牌农业，把农业建成当代化大产业。

　　如今，依托农业国际生意高质料发展基地，中国多地加大对区域公用品牌和龙头企业的扶抓力度，推动“土特产”出海从低级居品生意，向品牌价值链高端延迟。

　　为打建国际阛阓，福建安溪县制定严格的茶园坐褥程序，助力茶企拿到了欧盟有机、好意思国NOP、日本JAS等多项国际认证，出口单价稀奇世俗茶30%-50%，安溪茶叶的品牌影响力抓续攀升。安溪铁不雅音先后被归拢国粮农组织与教科文组织认定为“众人伏击农业文化遗产”和“东谈主类非物资文化遗产”，还被纳入中欧地舆象征协定首批保护名录。

　　面前，中国正以全标的、多维度的渠谈布局，为农居品出海添砖加瓦。多地海关通达鲜美农食居品出口“绿色通谈”，试验“7×24”小时预约通关做事欧洲杯体育，大幅裁减通关时刻，保险农居品清新直达。同期，积极组织企业参与国际展会，搭建外洋配合桥梁，让更多中国“土特产”走出洋门、走向世界。